2014年1月3日 星期五

10種使你皮膚美麗的食物

營養豐富的食物可以讓你減少心臟疾病與癌症的風險,
而研究顯示,某些食物可能提高你的皮膚,
頭髮的光澤,促進新陳代謝。
以下是我們的美容食品清單。

1草莓
你知道嗎,草莓除了是一種美味的水果,它還可以保持你的皮膚看起來很光滑,草莓中的維生素C作為皮膚的膠原蛋白是支撐結構的一個重要組成部分。只是1杯草莓中含有的維生素C會超過你每天所需的量。

2
智利辣椒
當你吃東西的時候會搭配辣椒醬和一些辣椒產品它們的熱量不僅會減少你的飢餓感,歐洲營養雜誌研究表示,辣椒是一種抑制食慾的激素的化合物。科學家還發現,餐前喝含有辣椒素的五香番茄汁比純五香番茄汁的熱量少了16%。

3
生菜
只是六葉生菜提供維生素A,這賦予肌膚,增加細胞更新的DV超過100%。 再加上礦物質鉀生菜賦予肌膚營養和氧氣,改善血液循環清涼的推動作用。

4
蕃茄
吃番茄可以防止肌膚被太陽曬紅,一項研究報告,每日攝取5湯匙番茄紅素的番茄醬可以防止曬傷。

5
蘋果
蘋果果皮富有抗氧化劑,提供UVB射線,可以防止引發皮膚癌。對於最大的槲皮素濃度,可以尋找科特蘭,金冠,和夢露的品種。

6
核桃
核桃中的α-亞麻酸,ω-3脂肪的,保持皮膚濕潤,是水嫩潤滑層的一個關鍵組成部分的庫房。 核桃只要半盎就可以提供建議每日攝入的ALA

7
橄欖油
這種健康的脂肪中含有人體必需的脂肪酸,幫助肌膚抵禦紫外線的傷害,脂肪酸也是細胞膜,幫助保持水分的一部分。 人體不能合成脂肪酸,所以攝取約1湯匙橄欖油可以保持肌膚水嫩。

8
皮膚細胞含有很多水,如果你脫水,皮膚外觀和舌頭會感到口乾舌燥。而一天攝取足夠的水份,才能保持肌膚光滑明亮。

9
茶葉中含有豐富的抗氧化劑可以減少癌症和保護細胞膜。有研究表明,茶葉還可以減少曬傷和過度暴露於紫外線的傷害。綠茶是富含最多的,被稱為EGCG的化合物,它可以充當一個通過重新激活死亡的皮膚細胞的各種皮膚。

10
小黃瓜

堅韌不拔的糖和冷卻黃瓜結合在一起,做成自然的面膜,1黃瓜和土豆泥加在一起後用過濾器來瀝乾水分。加入1湯匙白糖拌勻。應用在你的臉上,10分鐘後用冷水沖洗,馬上使你的肌膚變得平滑。

2013年12月27日 星期五

認識益生菌〈上〉







無論是自製優格、豆漿優格、鮮奶優格、發酵乳、啤酒、麵包、泡菜......等等
促成種種發酵製品的主要因素──益生菌
益生菌是各式各樣的發酵製品當中的靈魂角色
沒有它的就沒有大眾所喜愛的發酵製品








一般所稱「乳酸菌」是指能利用碳水化合物進行發酵生產多量乳酸的細菌總稱
為一相當龐大且複雜的菌群
經由科學家一一分類,分成了幾個『屬』
 (1) 乳桿菌屬(Lactobacillus
(2) 明串球菌屬(Leuconostoc
(3) 鏈球菌屬(Streptococcus
(4) 足球菌屬(Pediococcus
(5) 有孢子乳酸菌(Sporolactobacillus
(6) 腸球菌屬(Enterococcus
(7) 乳酸球菌屬(Lactococcus
(8) 肉品桿菌屬(Carnobacterium
(9) 徘徊球菌屬(Vagococcus
(10) 四體球菌屬(Tetragenococcus
(11) 雙歧桿菌屬(Bifidobacterium
……數量相當的多,有些我們甚至不認識
告訴大家幾個比較常見的益生菌吧!


  • 乳桿菌屬的『嗜酸乳桿菌Lactobacillus acidophilus,簡稱A


    乳酸桿菌的細菌喜歡牛奶。有些物種可能會導致牛奶變酸,而另一些則用於生產如奶酪和酸奶發酵乳製品。嗜酸乳桿菌是用於生產各種食品培養一個特別有名的品種。乳酸菌也可以在泡菜和其他食物和飲料,從啤酒到酸菜文化中使用中看的出來,發酵過程中有意地加入這種細菌。
1.          改善過敏性腸道症大腸急躁症
2.          改善胃腸發炎
3.          改善念珠菌感染造成的陰道炎
4.          防止抗生素造成的腹瀉
5.          改善食物病原菌引起的腹瀉
6.          降低腸癌細胞的生長與存活
7.          降低腸道腐敗菌,增加益菌

  • 雙歧桿菌屬的『比菲德氏菌』Bifidobacterium bifidum,簡稱B


比菲德氏菌為人體年輕腸道最優勢的有益菌(乳酸菌)也是人體最重要的有益菌(乳酸菌),但比菲德氏菌也很容易受到日常飲食,生活起居的引響,不管工作繁忙,壓力大,飲食習慣不好,大魚大肉,碳酸飲料喝太多,都會使腸道的比菲德氏菌減少所以日常生活飲食的正確,是保比菲德氏菌的重要課題
1.          幫助人體合成維他命B群,葉酸並促進營養吸收
2.          保持腸道酸性的環境,有效減少有害菌的繁殖:如大腸桿菌
3.          促進醋蛋白,牛乳蛋白的消化吸收,分解乳糖,改善乳糖不耐症
4.          增強免疫力,降低膽固醇
5.          減少對人體有害的代謝物
6.          減少抗生素的為害
7.          減少便秘、調節腸道生理機能,避免腹瀉


2013年12月26日 星期四

兩種健康的果汁飲料來解渴

喝檸檬水,
生椰子水或加入少許鹽的水,
都是可以滋潤你的身體和皮膚,
並獲得重要的電解質。
但有些時候,蘇打和商店買來的果汁都不是那麼天然。


我最喜歡的事情就是找到那些健康的替代品, 
我發現了兩個果汁飲料,將不僅解渴,還能豐富您的健康人生。
我要分享我有多愛檸檬的水。
我很願意去跟每一個人分享,
讓每個人都可以喝檸檬水受益。
當我在早晨醒來,第一件事情就是喝檸檬水,
喝檸檬水可以鹼性你的身體。
我每天喝3-4杯檸檬水,
直到我發現我的皮膚和我的腸道有越來越健康的時候,
真的希望大家嘗試!


下面是更健康,味道很棒的兩種果汁飲料!

1布拉格有機全天然康科德葡萄阿薩伊飲料,16盎司
蘋果醋在衛生界被高度重視,其
驚人的自然排毒淨化,癒合和活力的特質。
布拉格使得天然味,有機蘋果醋便利清涼16盎司飲醋。
用有機康科德葡萄及有機阿薩伊果汁 
糖與天然甜菊 ,美味的健康的清涼飲品 
非常適合快速的能量提升 ,並且擁有有機認證

成份:純蒸餾水,布拉格有機蘋果醋,有機康科德葡萄汁,
有機阿薩伊果汁和甜葉菊提取物

你會愛上它!

2白蘇門答臘火龍果
白蘇門答臘使用多汁的紅咖啡豆之外,
還富含抗氧化劑的漿果,
但每個漿果是一種自由基戰鬥的龍頭企業,
它提供清新的,純淨的水果風味。
5個理由愛白
1
 只有5卡路里的熱量
2
 無化學品或染料
3
 完全的抗氧化劑
4
 低血糖指數
5
 麵筋,大豆和非轉基因

成分:過濾水,赤蘚糖醇(天然甜味劑),
濃縮果汁(石榴,草莓),自然火龍果香料,
有機咖啡果,檸檬酸,水果和蔬菜汁的顏色,
有機甜葉菊提取物和白茶。